豆豉酱烧鸡腿

作者： 柳尔尔

老干妈真的是下饭利器，我自己吃了整整一盘～这个季节的土豆也绵绵的超级好吃～

用料

• 老干妈豆豉 适量
• 黄豆酱 适量
• 鸡翅根 一斤
• 土豆 适量
• 白糖 两汤匙
• 鲜葱，大蒜 适量
• 花椒，大料，孜然 适量

豆豉酱烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

翅根抄水，土豆切滚刀块，备好蒜末，葱段

步骤 2

起油锅，烧热后，下葱蒜煸香，下花椒，八角，孜然炒出香味

步骤 3

下土豆翻炒片刻，加入老干妈豆豉和豆瓣酱，依据个人口味调整用量

步骤 4

加入翅根翻炒

步骤 5

加水，没过菜，大火炖煮，收汁，依据口味调入盐，白糖（豆豉和豆瓣酱都有咸味，我没有再加盐）

菜谱创建时间：2015-04-10 14:38:50