辣子鸡丁

作者： princess小FanFan

超级好吃又下饭的菜 推荐给年轻少妇

用料

• 油 适量
• 盐 少许
• 糖 一勺
• 水淀粉 适量
• 酱油 适量
• 醋 少许
• 郫县豆瓣酱 一小勺或两小勺
• 青椒 两个
• 鸡胸肉 2块，400g或以内

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切丁 放入5g盐，水淀粉，少许油抓匀，腌制15分钟

步骤 2

青椒洗净切丁 葱切小段 姜切小片

步骤 3

锅烧热 放油 稍多 滑炒鸡胸 7成熟后盛出

步骤 4

锅中放少许油，加入葱姜炒香，加入郫县豆瓣酱1-2小勺，炒出红油，加入7成熟的鸡丁，放适量醋一小勺，酱油少量上色，白糖一小勺，翻炒鸡丁稍硬后加入青椒，大火翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2015-04-09 17:45:07