排骨泡出血水
白糖，醋，水，酱油，蚝油，淀粉。调成一碗
热油，放入姜片炒会，放排骨
炒至金黄
排骨颜色金黄后，放些许料酒，然后放入步骤二图片中的混合调味料，洒上切碎的蒜米。盖上锅盖。
收汁差不多，装盘可以了。