买的超市现成的烧烤用五花肉片~已切好的薄片
开始腌肉,倒入一瓣蒜末,研磨胡椒粉、糖、酱油少许,袋装泡菜的泡菜汁~抓腌~静置备用
倒入麻油少许,热锅后把腌渍好的五花肉片倒入翻炒,8分熟的时候倒入泡菜继续翻炒,尝味道,缺什么补什么。等锅内水份蒸发大半的时候倒入冷饭一直炒一直炒~炒到饭粒分开香味迷人就可以了~