榴莲芝士蛋糕

作者： 放飞远芳

用料

• 奶油奶酪 250g
• 细砂糖 60g
• 淡奶油 90g
• 酸奶 40g
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 50g
• 柠檬汁 10ml
• 榴莲肉 100g

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪和白砂糖隔水加热，搅拌至无明显颗粒均匀状态

步骤 2

加入淡奶油，酸奶拌匀

步骤 3

鸡蛋一个个加入拌匀

步骤 4

榴莲肉压成泥状

步骤 5

将榴莲肉加入奶酪糊里，拌匀

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步骤 6

步骤 6

加入玉米粉拌匀，再加入柠檬汁拌匀，将奶酪糊倒入圆模里

步骤 7

烤箱预热180度，入烤箱后转150度烤30分钟，最后180度烤10分钟上色

步骤 8

蛋糕冷却后放冰箱冷藏三小时即可食用

榴莲芝士蛋糕的小贴士

想要细腻的口感可将奶酪糊过筛

菜谱创建时间：2015-04-02 20:46:07