简单速手烤银鳕鱼

作者： Dr_Renee

下厨房众多菜谱，取各家所长吧～ 不像煎制的鳕鱼，一点不油腻，有柠檬清香，老少咸宜。 解冻腌制加烤制，前后也就1小时余，一人食或家宴都可考虑^_^

用料

• 银鳕鱼 150g
• 蒸鱼豉油 2小勺
• 柠檬盐 适量
• 现磨白胡椒 适量
• 伊尼斯黄油 5g
• 新鲜柠檬皮屑 适量
• 干燥混合香草 适量

简单速手烤银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

银鳕鱼常温解冻。双面各1勺蒸鱼豉油涂抹均匀，撒上适量柠檬盐和新鲜白胡椒粉，常温腌制半小时。

步骤 2

烤箱预热210度，准备好锡纸，一般长约40cm就足够了，除非鳕鱼片特长条。。。

步骤 3

把腌制好的鳕鱼放在锡纸正中间，周围撒上干燥香草，表面撒上适量新鲜柠檬皮屑，中央放上薄片的黄油。把锡纸上下左右依次内折，包裹好注意不要侧漏～～

步骤 4

放入烤箱中层，200度烤15分钟。取出摆盘，当然趁热直接开吃最好，混着汁水实在不能更鲜香美味了！

菜谱创建时间：2015-04-02 11:57:44