红枣麦芬

作者： 颜筱摆

这是看《宅男美食》后根据自己的口味改良的红枣麦芬，非常美味！也可以根据自己的爱好，相似的方法做香蕉麦芬等等！

用料

• 低筋面粉 145g
• 白砂糖 65g
• 红枣风味酸奶 160g
• 黄油 125g
• 泡打粉 5g
• 苏打粉 1g
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1小勺
• 牛奶 3小勺
• 红枣 1把
• 紫皮腰果 适量（点缀）

红枣麦芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热190度

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

面粉、泡打粉、苏打粉过筛搅拌均匀

步骤 4

融化好的黄油中加白砂糖搅拌，然后加入鸡蛋搅拌均匀，最后分别加入香草精和牛奶搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好的粉类和酸奶分三次加入步骤4中，一次粉类一次酸奶的顺序搅拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

红枣去核切成小粒，然后倒入面糊中搅拌均匀（快速的搅拌好，不宜过久）

步骤 7

玛芬盘里装上纸杯（没有纸杯就直接在盘里抹油）均匀的倒入面糊，每个杯装3分之2，然后撒上腰果仁！

步骤 8

入烤箱中下层，烤25-30分钟，麦芬变成金咖色就好了！（烤好不要急着吃，让其彻底放凉，充分的吸收油分，才会美味哟）

菜谱创建时间：2015-04-01 00:04:37