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赛百味三明治的做法

赛百味三明治

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作者: 皓月天空
皓月天空
最近老公爱上了赛百味,为了健康,自己探索自己做,让家里人吃的健康是我这个煮妇的责任啊,呵呵。 另:为了方便携带,可以做成汉堡包,这个方子可以做10个汉堡胚。至于夹的材料,可以自由发挥了,我一般是用猪肉饼、煎鸡蛋、西红柿、芝士片等等。

用料

赛百味三明治的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包体中所有的材料在厨师机中揉至扩展阶段,放在温暖处进行发酵。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发后,分成4等份,团起来,用保鲜膜盖上,醒发20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中一个面团,擀成长的椭圆形,从一头卷起来,成一个长条。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手掌将长条压扁,方便装各种菜。放烤箱中,30度温度,最下面放一碗开水,进行二次发酵,大约需要30分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发后,拿出表面刷全蛋液,撒上少许燕麦片,入已经预热180度的烤箱最底层进行烘烤,大约半个小时就可以出炉了。

步骤 6

吃的时候,根据自己的口味添加材料吧。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据方子做的10个汉堡胚。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汉堡胚变身成汉堡包,里面夹的材料清晰可见啊。我一般是用电饼档一次性的把猪肉饼和鸡蛋煎好备用,这样很方便哦。

赛百味三明治的小贴士

请根据自己面粉的吸水性和季节添加液体,我一般是预留30克,慢慢加哦。

菜谱创建时间:2015-03-30 13:07:01
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