猪皮洗净切大条，下开水锅煮开后小火再煮五六分钟。
煮好捞出。
趁热切成细丝。
放到豆浆机连续打制两遍。（要可自动加热熬制的豆浆机，干豆，湿豆打制都可以。）
直接倒入盆中晾凉。
倒的少就薄，凝结的快。
加入酱油。盐可加可不加。个人还是喜欢不加任何东西的。
成了。
料碗。
切丝更入味。