超简单美味蛋糕 电饭煲版

作者： 桃_夭2011

第一次做电饭煲版蛋糕 就很成功，后来连续做了三次 都零失败哈 家里人也直夸很好吃。设备只需要打蛋器和电子称就可以啦〜

用料

• 鸡蛋 4只
• 糖 70克
• 牛奶 50克
• 玉米油（无味色拉油） 50克
• 低筋粉 80克

超简单美味蛋糕 电饭煲版的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋清分离，先加20克糖打蛋黄，再加油50克拌好，再加牛奶50克拌好，再加80克粉拌好备用。

步骤 2

蛋清打发。最好先在蛋黄打发时，先将蛋清放冰箱冷藏。注意糖50克，分三次加入打发。打发至可以将蛋白立起来。

步骤 3

将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄中。注意不要一个方向搅拌，要上下翻，切。否则容易消泡。

步骤 4

电饭煲锅底加油，先预热五分钟左右。再将蛋糕液从高处倒入锅内。再震去锅内空气。按煮饭键。跳到保温后，加上布焖10分钟。再加热10分钟左右即可。

步骤 5

另外，可以在倒入蛋糕液后，撒上葡萄干等。

步骤 6

出炉。

步骤 7

出炉。

菜谱创建时间：2015-03-27 12:37:34