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莴笋片炒腊鸡

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在外面吃的很多干锅类 都是莴笋片打底 配上各种腊味的肉都是很美味的 过年每家都会做一些腊菜 依然是跟老爸讨教了一下做法 虽然卖相不佳但是味道还是OK的 所以还是建个菜谱纪念一下 大家不要嫌弃~

用料

莴笋片炒腊鸡的做法步骤

步骤 1

腊鸡洗净切块 加水煮20分钟左右捞出 然后用花椒白酒均匀腌制腊鸡半个小时以上

步骤 2

配菜切好 (请忽略我笨拙的刀工!!)

步骤 3

菜锅倒入油加热,翻炒腊鸡再加入配菜,倒入生抽,耗油等调味料一起翻炒,加盐调味,最后可以加一些芝麻油翻炒均匀出锅

菜谱创建时间:2015-03-26 17:46:07
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