这个配方没有黄油,把面团材料一次性放进面包桶,生面团模式,揉成光滑面团,然后发酵模式,一个小时。
一次发酵好的面团,一提,像泄气的气球,自动变成原来的大小,这过程很好玩。这个面团一点不粘手,也不粘硅胶板,太喜欢这个配方了,很光滑很柔软,水份也足,没有黄油哦。然后做成长条型,中间切开,放上切碎的培根,肉松,表面铺上芝士。放进烤箱二次发酵。出去遛弯两个小时→_→
二次发酵好的面包长大了一半,放进烤箱。180度,15分钟好了。
松软,充满芝士香味,卖相也很满意。