草莓班戟

作者： Ada-133

姐姐喜欢的一款甜品，她要过生日了拿来做一做

用料

• 面皮:
• 低筋面粉 40g
• 玉米淀粉 10g
• 牛奶 130ml
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 25g
• 安佳黄油 8g
• 夹馅:
• 铁塔淡奶油 100g
• 新鲜草莓 8粒
• 细砂糖 8g

草莓班戟的做法步骤

步骤 1

将材料混合起来，步骤是鸡蛋加糖搅拌加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮

步骤 2

过筛后的面糊如图

步骤 3

选择平底不粘锅，用汤勺舀适量面糊，晃动锅摊匀，一定要小火煎，大概十余秒，面皮可脱锅即可。只煎单面

步骤 4

煎的时候，可以先把面糊在锅中摊开再开小火煎，这样比较容易达到效果，如图是煎好的可丽饼

步骤 5

选择个头差不多的草莓，洗净待用

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步骤 6

步骤 6

奶油打发至不流动

步骤 7

取一张面皮，选择煎的一面朝上，然后取适量奶油，放上草莓

步骤 8

然后左右两边折起来，再上下两边折起来，就做成如图的样子了

菜谱创建时间：2015-03-22 07:34:47