乳酸果冻

作者： 灰灰灰小姐

简易快手小零食。想馋又想健康的又爱动手的妹妹

用料

• 优酸乳 250ml
• 鱼胶粉 6g
• 冷水 30g

乳酸果冻的做法步骤

步骤 1

优酸乳，什么牌子、口味都可以，随自己喜欢

步骤 2

鱼胶粉

步骤 3

然后把鱼胶液倒入乳酸饮料里面，搅匀。最后放冰箱冷藏。几小时后就可以吃了。或者冷冻也行，那样会更快些。

乳酸果冻的小贴士

1.鱼胶粉比例问题。使用鱼胶粉做果冻，我尝试过好多次，最完美的比例是40:1~45:1，超过40:1会觉得硬，低于45:1又会嫌太嫩。 2.鱼胶粉必须用冷水融化然后隔水加热，此条违反口味就会有偏差；水的分量一定是鱼胶粉的5倍，此条违反比例就失调影响口感。 3.鱼胶粉又叫吉利丁粉等等，同性质的可以等量互换。 4.楼楼是用的乳酸饮料，同法同比例也可以换成其它液体，当然如果是鲜榨果汁更好了

菜谱创建时间：2015-03-22 00:10:17