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虎皮青椒塞肉

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青椒塞肉中饱含着微微的青椒味,酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。特有的味道互不压味,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动。

用料

虎皮青椒塞肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将葱、姜、蒜切碎备用。

步骤 3

肉糜中加入少许的盐、糖、十三香、酱油、以及切好的葱姜蒜末,加少许的水搅拌均匀。 * 酱油5-10ml,盐、糖加入3-5g左右调制肉糜即可

步骤 4

.青椒去蒂并切成2半,把搅拌好的肉糜塞到青椒中。 * 摘除青椒中的辣椒籽。

步骤 5

锅中倒入油,烧热后将塞好肉的青椒放入油锅中炸至青椒表皮皱起,肉变色,捞出沥油。

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步骤 6
步骤 6

炒锅中放入青椒,倒入少许的开水、酱油和糖。

步骤 7

中火烧至汤汁基本收干,出锅前可加入少许的鸡精提鲜

虎皮青椒塞肉的小贴士

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菜谱创建时间:2015-03-21 14:22:56
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