将土豆、青椒、番茄全部切成块备用
放入黄油，黄油完全热后加入洋葱，炒至香味，依次加入土豆块，西红柿块，青椒块。待合适后加水，此时放盐和黑胡椒、番茄酱，少量味极鲜。建议多加点盐，因为是配饭。待锅中水份大部分吸收后关火
碗的最下层铺入米饭，添入刚刚的炒熟的蔬菜，最上层加入芝士，放入烤箱。200度加热10分钟左右。