碗香腊蛋炒

作者： 沐浴阳光_u0j2

哈哈，由于买菜没计划，导致各种原材料盈余啊，临时决定做了这款乱炒，结果味道还不错呢，提醒各位同学酱油肉很咸少放盐哈！

用料

• 酱油肉 适量
• 碗豆 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋 适量

碗香腊蛋炒的做法步骤

步骤 1

新鲜的碗豆拨皮取豆，香菇切丁，酱油肉肥瘦分别切丁

步骤 2

打散鸡蛋，下适量油炒散

步骤 3

炒锅热油下姜片炸香，放入肥酱油肉煸炒，依次放入碗豆香菇翻炒

步骤 4

待香菇碗豆微软加入瘦酱油肉炒片刻，喷上料酒和酱油

步骤 5

最后成熟时加入炒好的鸡蛋，放适量盐炒匀出锅

菜谱创建时间：2015-03-20 21:28:55