鸡蛋蔬菜麦芬 Low Carb Egg Muffin (Paleo+Gluten Free)

作者： candicedemo

没有额外添加油脂和糖分，减脂增肌期必备~可以根据家里的麦芬烤盘一次烤6个或者12个，成品可冷藏，可冷冻，吃的时候微波加热或者烤箱短暂回温即可。简单快手，适合学生党，时差党，健身党，下周的饭菜准备meal preparation快快开始吧！此方是6个量。 为了全面，菜谱搜罗自pinterest.com，参考了好多机智美丽贤惠大方滴人的方子！大部分图片来自不同网站，求不敲头 (*^__^*)

用料

• 鸡蛋 6个
• 浅色蔬菜 卷心菜/白菜/白洋葱/蘑菇
• 深绿蔬菜 菠菜/秋葵/豌豆/韭菜/西兰花/芝麻菜/kale
• 花色蔬菜 胡萝卜/红椒/黄椒/紫甘蓝/小西红柿/紫洋葱
• 各类肉肉 培根/火腿/香肠/鸡肉/三文鱼/牛肉/chorizo
• 香草 罗勒/香菜/迷迭香/小葱 （干的也行）
• 蒜瓣 适量
• 调料 盐/黑胡椒/五香粉/蒜粉……
• 芝士 马苏里拉/切达/Feta

鸡蛋蔬菜麦芬 Low Carb Egg Muffin (Paleo+Gluten Free)的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，此处加水与否均可，根据个人习惯。混合所选调料，拌匀。

步骤 2

烤箱预热350F （180摄氏度）。现在可以将所选蔬菜切成丁，条，各种形状随你喜好。然后将所选肉类也切成小块。

步骤 3

将蔬菜和肉肉混入鸡蛋液，拌一拌。怕粘的模具需要抹一点点油，然后把混合物均匀倒入麦芬烤盘。（我这里做的是全素的）

步骤 4

烤20-25分钟。（看着他们蓬起来好可爱）

步骤 5

香草和芝士，既可以在烤制之前洒在均匀倒好的蛋液上面，会看起来很香浓。也可以烤好之后作为佐料，热腾腾的也会融化。

菜谱创建时间：2015-03-20 02:59:53