把地瓜，土豆，胡萝卜都切小丁备用。西红柿去皮切丁。小葱切碎。
热锅放油，待油温升高后放入小葱炒出香味后，加入西红柿丁炒烂。
把地瓜，土豆和胡萝卜丁倒入锅中翻炒。
稍微加一点日本乌冬酱油调味。我加了这个因为儿子喜欢吃这个酱油的味道。加了这个我便没有加盐。妈妈们可以根据自己和孩子的喜好选择加或不加。
三丁炒到断生即可关火。在电饭煲里放两小碗米，适量水。然后把三丁酱料倒入电饭煲。按下煮饭按钮即可。