韩式泡菜饼

作者： Sissi-MS

老公说这款泡菜饼比餐厅的好吃多了 当然啦我做什么他都会这样说的^_^ 所以请忽略这个评价，嘻嘻 但是我真的很喜欢来着 它的特点就是泡菜多多，饼薄薄

用料

• 面粉
• 泡菜
• 葱花
• 韩国辣椒酱
• 水
• 盐 少许

韩式泡菜饼的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入碗中，图中的这个量大概70克左右，可以做3张图片大小的饼

步骤 2

加水调成面糊，不要太稠也不要太稀，大概就是筷子挑起，会断断续续掉落的状态

步骤 3

韩国泡菜切细丝，不用切太碎，那样口感不够丰富，我喜欢能确确实实咬到泡菜的感觉

步骤 4

将泡菜和葱花加入面糊中，（家里有洋葱的话可以少许的切点洋葱丁加入面糊中）面糊与泡菜的比例我做的大概是2:1，就是2勺面糊，1勺泡菜丝这样（不喜欢泡菜太多的朋友们可以自行调整哈）

步骤 5

泡菜面糊搅拌均匀后，加入半汤匙辣椒酱，这样出来的颜色和口感都很棒的，搅拌均匀后我又加了少许的盐，因为我买的这辣椒酱不是很咸的

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步骤 6

步骤 6

不粘锅烧热后放少许的油

步骤 7

取一勺面糊倒入平底锅，用勺子把它均匀的刮开铺满锅底

步骤 8

待面糊表面多数呈现红色的时候，翻个面

步骤 9

翻面后沿着锅边烹入少许的色拉油（因为开始的油已经被另一面吸收完了，所以反面不加点油的话颜色会过于干红，不好看，也会稍微影响味道）

步骤 10

熟透后就可以出锅了

步骤 11

用刀或者剪刀分成8份，好看又好吃的泡菜饼就可以上桌啦

菜谱创建时间：2015-03-19 16:19:57