胡萝卜切小丁,奶锅烧热,放入胡萝卜。撒上一丢丢(很少,不要铺满锅底,更不要没过胡萝卜)热水或冷水。等水沸腾冒泡,盖锅盖。闷五分钟,胡萝卜丁即可变软。
盛出胡萝卜丁,在锅中放小半碗水,煮沸。加入燕麦,煮沸(说的是稠稠的粥呀)。
再加入胡萝卜丁,牛奶,一分钟后关火盛出。(牛奶不要煮沸,否则营养被破坏)