打卤面的卤

作者： @迷&糊%喵~

这是我姥姥的独门秘籍，今天让我给透漏出来了，哈哈！我们家人都爱吃，尤其是和投的凉凉的面条搭配，那是绝配！ 打卤面的卤好吃在于淀粉和水的比例。今天我做的是比较简单的，您做时看自己喜欢吃什么就往里面加，但一定要有西红柿

用料

• 猪肉馅
• 木耳
• 鸡蛋
• 黄瓜
• 热水
• 淀粉
• 食用油
• 酱油
• 糖
• 盐

打卤面的卤的做法步骤

步骤 1

放油，把鸡蛋炒了，不要炒的太老，然后拿出来

步骤 2

要是感觉锅里油少了，可以再加点，放肉馅，炒一炒，放木耳，西红柿，酱油，再炒炒，放热水（不要放太多，最好是多次加水，让西红柿变成汤汁，然后放入一定量的热水，然后放糖）

步骤 3

汤烧开后放黄瓜和炒好的鸡蛋。

步骤 4

然后放盐，最后放湿淀粉，关火

步骤 5

完成！

打卤面的卤的小贴士

注意！鸡蛋炒完，就可以把其他食材放在一起炒了（第二步骤），一定要把西红柿🍅炒出汤来才入味（如果有肉肉，就先炒肉肉，再放其他）

菜谱创建时间：2015-03-17 19:47:52