Lisa 的私家番茄炖牛腩煲

作者： 宠辱不惊lisa

家里只有牛腩和番茄，荤素搭配，吃起来不腻，那就搞基在一起吧

用料

• 牛腩 500g
• 番茄 2个
• 番茄酱 适量
• 红酒 30ml
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 几片

Lisa 的私家番茄炖牛腩煲的做法步骤

步骤 1

葱姜和水一起煮开，下牛腩焯水

步骤 2

番茄切十字刀去皮，切小块

步骤 3

葱姜爆香

步骤 4

放番茄炒粘稠

步骤 5

倒入焯好水的牛腩，稍微煸炒，倒适量番茄酱调味

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步骤 6

步骤 6

加热水漫过牛腩等材料，加红酒，小火炖煮1小时左右

步骤 7

出锅，肉酥汤浓

Lisa 的私家番茄炖牛腩煲的小贴士

一定要加酒去腥提香，没有红酒就加料酒

菜谱创建时间：2015-03-16 11:47:14