扒羊肉

作者： hrr

色泽金黄，羊肉软烂浓香

用料

• 羊腰肉
• 大葱
• 姜
• 料酒
• 酱油
• 盐糖鸡精
• 香油
• 水淀粉

扒羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊腰肉洗净，整块下入凉水锅中加葱姜料酒煮至软烂取出晾凉切成整齐的厚片，

步骤 2

锅内下油烧热，下入葱段炸黄，掺入鲜汤，调入酱油、料酒、盐、糖、鸡精，

步骤 3

下入羊肉转小火收汁，待汁浓时将羊肉整齐地盛入盘中，拣去葱段，用水淀粉勾芡，淋入少量香油，将汁淋在羊肉上

菜谱创建时间：2015-03-15 17:23:30