香蕉厚蛋烧

作者： 饭小稀

灵感来自香蕉松饼，用普通平底锅做过一回，卖相不如用厚蛋烧专用煎锅做的好。如果想要蛋皮香，一定要用土鸡蛋。

用料

• 鸡蛋 2个
• 香蕉 半根

香蕉厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个打散，加一点点盐

步骤 2

香蕉切片，蛋液下层凝固上层还可流动时放入，注意码整齐。

步骤 3

稍微煎一下后卷起，注意边缘要整齐。

步骤 4

卷好后再两面煎一下，可以轻轻压一下让香蕉分布更均匀。

步骤 5

均匀切块

步骤 6

完成，趁热吃。

香蕉厚蛋烧的小贴士

注意要全程文火，否则蛋皮会皱

菜谱创建时间：2015-03-11 22:03:32