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燕麦片100 椰蓉40 低粉40 全麦粉20 红糖粉10 椰子油10 盐1.5 牛奶适量至成团
干料混合后加油和牛奶。
可灵活加入奶粉、肉桂粉、鸡蛋液等。
不能过度揉压面团,分小球,压扁,厚度2mm。
160度预热,烤10分钟开始观察上色。
完型比较狂放
190度刚刚好,不会焦,没啥味道
记得压薄一点 这样比较脆,更好吃。这个配方适合28方盘两盘的量,我一次做了四盘(配方两倍量),加了一个鸡蛋。牛奶和油1:1揉至成偏干的面团。盐大概是2.5g左右。加了一撮小苏打和一撮泡打粉更加蓬松。味道不错,吃起来没有曲奇那么有负担。
好吃,做了3倍的量,3天吃完了,我用桂格的五红燕片做的
第一次做,每份水和玉米油各25克,盐2克,加了10克奶粉,换了红砂糖。双倍量共做了20片饼干,每块面团18克左右,团圆后放揉面垫上用刮板压平,再用刮板铲起来放烤盘很方便。烤了两盘,正方形烤盘放9块,长方形烤盘放11块正好。上下火170度从上往下第二层,开热风,15分钟,边缘有些焦黄出炉。 挺香的
两倍量做了15片,40g黄油、25g水、2g泡打粉、1g小苏打,180度18-19分钟
我多加了10克黑芝麻,白糖换成了红糖,油用的橄榄油,放了一点水,加了大概10克奶粉,很好吃😋
谢谢菜谱分享🌹
用了调和油
魔改版哈哈哈。菜籽油换成了椰子油,水换成了牛奶,红糖换成了椰子糖。新买的即食燕麦不太好吧,做成饼干还是很香的,椰子味很浓
不错的方子
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近期最爱 稍微多加了几克面粉 嘎嘣脆好吃😄