腌西兰花梗

作者： 合群

每每吃西兰花时，我们总是取了上半部分，而丢弃了下半部分的根部，其实，那里也很好吃的，可炒可泡，以前都吃婶婶泡的，现在呢，必须自己动手，丰衣足食。

用料

• 西兰花菜梗
• 蒜头 2瓣
• 酱油 2汤匙
• 白醋 2汤匙
• 白糖 2汤匙
• 麻油 数滴
• 辣椒干 4到5颗
• 白胡椒粉 少许

腌西兰花梗的做法步骤

步骤 1

没错，这个方子太好记了。西兰花梗切除表皮，留下中间最嫩的部分，切片（忽视我的刀功，最好要薄厚一致）用清水洗净沥干待用

步骤 2

将222的酱油，白醋，白糖！还有其它的材料混合（蒜头切末）搅匀，让糖融化

步骤 3

将西兰花梗与调好的汁水混匀，装置于一个可密封的容器内，密封，搁置与冰箱冷藏室内，次日或两日后，入味了，就可以开吃了，用来配稀饭，很赞，爽脆爽脆的

菜谱创建时间：2015-03-11 10:22:35