红糖芝麻汤圆

作者： Raku

元宵节都过了才上传，不太靠谱啊，不过日常也可以做来吃啦。之前在四川做的，比较简便，味道也不错，才想起来整理下，分享给大家。

用料

• 糯米粉 若干
• 块状红糖 若干
• 芝麻 少许
• 橘皮 少许

红糖芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

将糯米粉用水和好，具体的量和比例因为我没有秤，大家自行把握。。。

步骤 2

馅的主料用的是四川的一种块状红糖，颜色是深橘红色，切碎，加入少许芝麻，和切成小丁的橘皮。加入新鲜橘皮主要是使口感更清香，又不像陈皮有比较重的药味。

步骤 3

取一小团糯米面，手捏成窝头状，填入馅料，慢慢收口团圆。如此反复。

菜谱创建时间：2015-03-07 15:09:23