萝卜泥纳豆荞麦面

作者： jue

这是一个带有冷汤的荞麦面，适合夏季吃。 #强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！

用料

• #材料（2人分）
• 新鲜荞麦面 360ｇ
• 纳豆 60ｇ
• 白萝卜 160ｇ
• #（A）
• 日式高汤 1/2 杯
• 醤油 1・1/3大匙
• 味啉 1・1/3大匙
• #其他材料
• 芥末1/3小匙、葱花4ｇ、海苔丝0.6ｇ

萝卜泥纳豆荞麦面的做法步骤

步骤 1

冷烫： 把A料放入锅中开火烧滚，倒入容器中，连容器一起放在冰水中冷却；

步骤 2

萝卜泥： 白萝卜刨成泥，倒入厨房纸上挤掉水分。 把白萝卜泥和纳豆混合拌匀；

步骤 3

煮面： 用充足的热水煮荞麦面，时间按说明书，煮熟捞出在冷水冲洗，沥水后装入碗里，面上加萝卜泥纳豆，浇上已冷却的汤， 撒上葱花、海苔丝及芥末。

萝卜泥纳豆荞麦面的小贴士

冷汤可以买现成的つゆ兑冷开水。

菜谱创建时间：2015-03-07 12:05:48