酱爆茄丁

作者： 彩虹是甜的

天天为吃饭而发愁 还一顿不少吃 哈哈

用料

• 茄子 一个
• 五花肉 三条
• 葱姜蒜沫 少许
• 干辣椒 少许
• 豆瓣酱 适量
• 甜面酱 适量
• 老抽 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量

酱爆茄丁的做法步骤

步骤 1

五花肉 三条

步骤 2

切丁

步骤 3

五花肉里加入生抽老抽糖 淀粉 拌匀

步骤 4

腌制五花肉半小时

步骤 5

茄子切丁 加盐 腌出水 放入油锅里 加少许油 编制茄子金黄色 软烂

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步骤 6

步骤 6

配料都准备好

步骤 7

锅里加入一点油 下入葱姜蒜末和辣椒翻炒

步骤 8

然后下入五花肉煸炒 然后加入豆瓣酱和甜面酱 翻炒

步骤 9

在翻炒均匀后 在五花肉里加入小碗凉开水 煮至汤汁收浓

步骤 10

翻炒均匀后加入茄丁 翻炒出锅加入香葱碎即可

步骤 11

出锅喽 开吃 哈哈

菜谱创建时间：2015-03-04 17:59:27