黄油曲奇

作者： Esther_Liu

只为了消耗掉95克的淡奶油折腾的，然后把剩下的黄油，面粉一起消灭了。完全是凑数的结果。

用料

• 黄油 135克
• 淡奶油 95克
• 面粉 190克
• 糖粉 40克
• 盐 1克左右，没称

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

先室温融化黄油，也可以借助微波炉加热。但要观察，不要过头了。

步骤 2

将糖粉，盐加到黄油中打发

步骤 3

分次加入淡奶油，不然会油水分离。（最后我心急最后的那些下多了，油水分离。然后需时又多了。所以不要急！

步骤 4

最后把面粉筛入步骤3，搅拌均匀。我是把它擀成2-3厘米左右厚度然后放入冷冻，一个小时后用模压出。

步骤 5

烤箱180度预热10分钟。我的烤箱19L，然后放盘时留大点空间，因为它会膨胀。所以这个我这个量烤了三盘。

菜谱创建时间：2015-03-03 10:06:54