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凉拌莴笋

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作者: 杀鼠的娇娘
家里剩半小截莴笋,看到它恬静柔和的淡绿色,实在不忍心让它跟垃圾待在一起,觉得还是待在我肚子里比较好(^ω^)。 春节在家吃吃喝喝睡睡,一直担心体重会暴涨,今天上班称了下,发现体重没变,开心呀。不过还是得注意多运动多吃素菜,不然四月不可以徒伤悲。

用料

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮,切丝。

步骤 2

加入适量盐,用手抓匀,腌制十五分钟后,倒掉腌出来的汁水,再用水稍微冲洗一下莴笋丝,以防太咸。

步骤 3

莴笋丝沥干水后,加入生抽,米醋,白砂糖,麻油,凉拌均匀,摆盘,喜欢香菜的可以再摆一点点香菜叶。

菜谱创建时间:2015-03-02 23:12:58
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