准备十来根茶树菇，如果是一个人吃一餐的话。放水里泡十分钟左右。
最讨厌的削山药皮，手背又红又痒。之后切成喜欢吃的大小。
上油小炒一会茶树菇。山药已经入锅，这样节省时间，而且山药会软一些。茶树菇炒得出香味就跟山药一起炖。
非常“作”的非要放点香料。觉得柠檬草不错，又能泡茶又能提香。一根足以。
出锅前加点盐，最后美美地装在漂亮的碗里就行了。