滋补红枣果粒酸奶蛋糕

作者： 小灰灰的懒羊羊哥哥

我自己随便放的配方，居然出乎意料的好吃，记录一下吧…用了红枣，红枣酸奶，红糖，很滋补，早餐吃一小块，很健康呢

用料

• 蛋黄 3个
• 红糖 20克
• 玉米油 20克
• 红枣酸奶 45克
• 红枣 些许
• 低粉 60克
• 蛋白 3个
• 白砂糖 25克

滋补红枣果粒酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄用打蛋器打均匀后加入红糖，油，水，红枣碎，每加入一样都搅匀，筛入低粉后搅匀

步骤 2

蛋白加几滴白醋，分三次加入白砂糖，打至提起打蛋器，有一个小尖角

步骤 3

将三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀

步骤 4

倒入6寸模具，振动几下，烤箱预热130℃，下层烤，上120，下110烤50分钟，出炉振动，倒扣2小时

菜谱创建时间：2015-02-28 19:48:33