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发酵方法
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作者:
懒虫妈咪
天冷气温低,发酵是难题。我试过放碗开水一起进烤箱,但是还是发不起来。 今天预热烤箱时灵机一动,说放旁边试试,没想到居然很好用,很快发起来了。缺点是比较浪费电,当然最好是在烤东西时顺便发酵,一举两得。
用料
模具
面团
发酵方法的做法步骤
步骤 1
预热烤箱或烤东西时放在正在加热的烤箱旁边,过段时间换一边继续。发酵至8~9分满,大约需要一个小时。图片是发酵中的状态。
菜谱创建时间:2015-02-27 14:10:48
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