先将土豆削皮切片，注意这时候土豆片的厚度一定要有，但不能过于够，大概很筷子差不多就行。
将土豆上蒸锅，大概二十分钟左右，根据自己的土豆厚度来决定。用筷子戳一下，土豆很容易就戳破就好了。这个时候如果家里没有煮鸡蛋，可以把生鸡蛋放在锅里，一同煮熟。
土豆熟了之后加盐和适量水碾成土豆泥，这时候水可以一点一点加，不可以加的十分湿润，因为还要加沙拉酱。
煮熟的鸡蛋、熟虾仁和牛油果切丁，蛋黄碎了也没关系加入土豆泥中再加入沙拉酱混合均匀。
最后如果你有喜欢的蔬菜可以过热水后直接加入，然后撒少量黑胡椒，我们的沙拉就好了。