准备食材
把水倒入锅里,煮沸,下粉干,软了即可捞出,放在碗里备用
蔬菜切细
鸡蛋打散备用
准备好成这样的状态
打开火,锅烧干后倒入少许油,油热后倒入鸡蛋,搅拌,成蛋花
再加少许油,油热了倒入蔬菜,搅拌,倒入粉干,用筷子搅拌,火关小,倒入少许酱油(根据自己的喜好,或者可以水兑酱油)可以炒,可以用筷子左右各一只上下翻炒,颜色炒出来,就可以