復活節羊肉燉豆子 Eastar lamb with peas

作者： Irenarde

用料

• 羊肩肉 1公斤
• 香草
• 鹽
• 洋蔥 2個
• 胡蘿蔔 2個
• 橄欖油 3大勺
• 芹菜 2枝
• 大蒜 5瓣
• 小紅辣椒 2個
• 鳳尾魚 5條
• 白葡萄酒 1杯半
• 百里香 1把
• 醋 1小勺
• 土豆 4個小的
• 聖女果 200g
• 豌豆 250g
• 水 1/2杯

復活節羊肉燉豆子 Eastar lamb with peas的做法步骤

步骤 1

羊肉切滾刀塊用香草和鹽醃過 洋蔥,胡蘿蔔,芹菜切大塊 大蒜輕壓

步骤 2

橄欖油爆香洋蔥,胡蘿蔔,大蒜,辣椒,鳳尾魚,放羊肉,百里香,白葡萄酒,醋全程大火再轉小火煮20min

步骤 3

加土豆塊,聖女果,豌豆,水,蓋上蓋文火40-45min

菜谱创建时间：2015-02-23 02:33:28