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海鲜杂烩
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作者:
m只羊
做海鲜杂烩是因为海鲜杂烩最便宜…在墨尔本的穷留学生啊,室友要求要吃麻辣的,就凭感觉随便炒炒,没想到挺好吃的,做法也很简单
用料
海鲜杂烩
800g
葱
三根
姜
几片
蒜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
花椒
一小把
豆瓣酱
一勺
盐
适量
料酒
一勺
油
适量
干辣椒
适量
海鲜杂烩的做法步骤
步骤 1
海鲜洗净,用盐、料酒腌制半小时
步骤 2
锅中热肉,用花椒炒香,滤去花椒(我懒,没有滤去),接着用葱、姜、干辣椒、蒜爆炒,再加入豆瓣酱炒香
步骤 3
倒入腌制好的海鲜,大火翻炒五分钟,倒入蚝油,继续炒匀
步骤 4
加少许盐,出锅
菜谱创建时间:2015-02-21 21:48:31
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