准备： 罗马生菜（撕成小片）； 玉米粒（买的超市玉米、豌豆、胡萝卜冷冻综合体，事先过水煮熟）； 水煮蛋（切小块）； 小番茄（对半切开）； 腰果（炸熟）； 面包丁（切片面包切小块，烤箱200℃，5min）； 调好油醋汁（看小贴士）；
生菜、玉米粒、小番茄、鸡蛋，半份油醋汁，拌均匀； 面包事先入烤箱，关烤箱之后也一直放烤箱里，等到要用了拿出来，保持脆度； (因为家里请客吃饭，以上步骤我先准备好了) 等到上桌了，加入腰果、面包丁，少许翻拌，装盘； 淋入剩下半份油醋汁； 这样可以保证腰果和面包丁的脆度，口感更好。