水加糖锅里煮。
淡奶油加香草精准备好。
煮糖水过程中不要搅拌，便于观察状态，至焦糖色，温度计显示在160-170度左右。
准备好要加奶了！关火先，再把奶倒进去，同时快速搅拌，会产生大量大量的蒸汽！小心烫伤！一边倒一边搅，至全部搅拌匀。
加入海盐拌匀，稍凉后装容器就好了。颜色很像巧克力吧～焦糖并不用冷藏，常温保存就好，这样的浓度是不会生菌变质的。冬天气温低可能还会很黏滞，使用时可水浴或微波稍微加热。