洗鸡，整只鸡爆一爆，倒油，两只煎蛋大小，把鸡放进去，煎一下它，正反两面都煎一分钟半左右，不用弄熟，就把皮煎的金黄色，然后往里面加酱油，加几大勺，小勺子大概8勺左右吧，然后加水加姜，弄汁，放一块片糖，大概就一半sunflower饼干，滚八分钟左右，然后翻滚一下看下熟了没，熟了后拿出来切，然后丢回进去煮，滚一下就好了