入口即化蔓越梅曲奇

作者： 刀疤虹

在下厨房里试过很多个配方的蔓越梅曲奇，可是都很硬，没有酥松的感觉，于是就自己尝试了………

用料

• 黄油 200g
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 50g
• 玉米淀粉 40g
• 低筋面粉 260g

入口即化蔓越梅曲奇的做法步骤

步骤 1

软化黄油，加糖粉打发。

步骤 2

加入鸡蛋，搅打均匀。

步骤 3

加入蔓越莓干，搅打均匀。

步骤 4

粉类过筛加入到黄油糊里，切拌成面团。

步骤 5

整形，冷藏2小时。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热175℃，取出面团切片，大约5mm厚。放入预热好的烤箱，12~18分钟左右。

菜谱创建时间：2015-02-11 00:10:16