将瘦肉切片，同姜片一起放入3-4碗水浸泡半个小时。
浸泡过半个小时以后，再用小火滚半个小时，静置5分钟，倒出来，然后加盐调味即可。
这碗汤水，很简单，而且很清，清得来不寡口，特别适合我这一类连喝水都吐的人。