田园便当

作者： 阳光小天使

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 花椰菜 少许
• 小番茄 1个
• 紫甘蓝 适量
• 玉米、豌豆、胡萝卜粒 适量
• 黄油 少许
• 酸奶 适量
• 生菜 2片
• 黑胡椒 适量
• 盐 少许
• 红椒 少许
• 蟹肉棒 2根
• 红酒醋 少许

田园便当的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，紫甘蓝、红椒切细丝，青豆、玉米、胡萝卜粒和花椰菜，汆熟捞出备用，小番茄对半切开，蟹肉棒切细碎

步骤 2

土豆煮熟，压成泥，热锅加入黄油融化，加入土豆泥、青豆、玉米、胡萝卜粒和适量酸奶拌匀，撒上适量黑胡椒调味，搅拌均匀后揉成球，盒内放入一片生菜铺底，再放上两排土豆泥（共4个），放入切好的小番茄

步骤 3

蟹肉棒汆熟捞出，把紫甘蓝、红椒、轻柔、玉米、胡萝卜粒和切碎的蟹肉棒，加入红酒醋拌匀，做成蔬菜色拉。鸡蛋煮熟，对半切开，挖出蛋黄，在蛋白空白部分填入拌好的蔬菜色拉，做成蛋盅

步骤 4

最后，仍旧铺上一层生菜，放上蛋盅和西兰花点缀即可，营养便当就完成了

菜谱创建时间：2015-02-10 07:25:24