大小均匀生花生平铺圆盘,倒入两勺色拉油,微波炉3分钟,期间搅拌防止烤糊。如果是红皮小花生微波炉2分钟。晾凉剥皮。
花生,白砂糖,蜂蜜,盐一起倒入破壁机,低速(为了不伤机器),搅拌棒辅助把花生从四周往中心压,不要太用力。杯体稍热即停,让机器休息一会儿,再启动依然低速,直至花生浓稠即可!
晾凉即变流动花生酱,装入瓶中冷藏即可!
冷藏的花生酱很干,取出食用的量,片刻即会柔软稀稠。