把紫菜用温水泡软,捞出沥干水分,放入容器
鸡蛋炒熟,不要把蛋炒老,嫩嫩即可
把虾皮和鸡蛋放在装紫菜的容器中,加入油和盐,酱油,伴均
把调好的馅放入饺子皮中,包好
锅中加水,水开后,放入饺子,待饺子鼓起即可出锅