先把鸡翅背面划十字刀，里面划一刀便于腌制的时候入味。
放入盐少许，料酒一勺，酱油一勺，花椒少许腌制30分钟。
平地锅内放入少许油，把鸡翅煎至两面焦黄。
倒入可乐，只要没过鸡翅就好，然后中火炖20分钟。
在汤汁少许的时候大火收汁至粘稠即可。
收汁后出锅装盘，把锅内少许汤汁淋在鸡翅上面即可。