打一只鸡蛋，黄油最好用微波炉打成水状，加入200ml牛奶。打散。筷子or打蛋器都可以。
把榴莲肉用勺子压成泥状。越软越好。
将混合好的面粉和糯米粉用清水拌匀，不要留下小颗粒。将打散好的面粉放进冰箱半个小时。
不煎锅加热，可不刷油。倒入蛋液混着的面粉。摊平，煎成金黄色。
摊一层cake，放置无水的盘子冷却。然后涂抹上榴莲肉。再摊一层cake,冷却，再涂抹上榴莲肉。最后撒上切好的奶酪。