豆角焖排骨

作者： 橘子91

适合单线程生物的不过油傻瓜炖菜。

用料

• 葱姜 少许
• 干辣椒花椒 少许
• 排骨 一斤
• 豆角 一把
• 盐、料酒、酱油

豆角焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，葱姜大料、豆角备好。

步骤 2

热水烧开，把排骨焯一下，洗掉浮末。

步骤 3

锅洗净，放排骨、葱姜大料，加水没过食材少许，开火炖。

步骤 4

中途加盐、料酒、酱油。如有浮末，撇出来。

步骤 5

肉快炖熟时，加豆角，盖盖继续炖至收汁。

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步骤 6

步骤 6

香喷喷出锅。

豆角焖排骨的小贴士

1、对于菜鸟来说，盐放多少靠中途尝。肉啥时候熟也是中途用筷子插一下试探。^_^ 2、豆角换成土豆也是美味。

菜谱创建时间：2015-02-04 10:25:56